走进平潭爱心餐饮店

莆田贸易城报道：http://www.05940001.com 作者：安福家园时间：2024年12月17日

帮出行不便的白叟免费送餐、让有困难的大众饱餐一顿、为晚年人送去家的温暖……近年来，越来越多爱心组织或爱心企业通过建造公益食堂、爱心餐厅等方法，把爱与温暖送给每一个需求协助的人。近来，记者走进3家“爱心餐饮店”，感触爱心绵延。

王大乔泡椒米线：“有困难，免费吃，管饱！”

每到午餐时刻，平潭新世纪学校对面的王大乔泡椒米线店一楼堂食区总是人头攒动。厨房里，厨师娴熟地熬好汤底，放入米线，再参加葱花，很快一碗香馥馥的米线就出炉了。

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王大乔泡椒米线门口贴着“有困难免费吃”告示。

王大乔泡椒米线店的门面虽不大，但装饰风格很是独特，店门口贴着的“有困难免费吃”的告示尤为夺目。短短6个字，虽不起眼，却很有温度。

“假如客人有困难，直接进来跟店员讲，咱们会给他煮一份米粉，吃饱不必买单，直接走就行。”王大乔泡椒米线店负责人施小慧说，刚开业时，他们便对外供给了这项服务，便是期望能为困难大众供给关心与温暖。

一碗面，一份情。不仅填饱了肚子，也温暖了人心。“咱们都是普通人，不能确保自己永远不会遇到困难，期望在咱们店里感触到温暖的人，将来有能力了，可以将爱心传递下去。”施小慧说。

慈悲食堂：“期望把爱心一向传下去”

“要煮两碗海鲜面、两份饺子，给老林送去。”12日上午，坐落海坛大街金峰南路的慈悲食堂内，食堂工作人员正在盘算着今天要预备的餐食，并预备开战烧饭。工作人员口中的老林一家生活困难，是平潭爱心公益协会帮扶的目标之一，而这家慈悲食堂也正是该协会建造运营的。

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慈悲食堂

据介绍，慈悲食堂于今年8月开业，主要供给平潭传统小吃和饺子等，每天9时开门，经营到20时。全区退伍军人、消防队员以及福建省内星级志愿者、平潭爱心公益协会优异志愿者和协会登记过的困难户可在此免费用餐。“他们过来用餐时，也会帮咱们收拾，这样双向奔赴的感觉非常好。”食堂工作人员说。

除了供给爱心餐食外，慈悲食堂也对外经营。据平潭爱心公益协会会长王强生介绍，一切收入会进入专门账户，此举也是为了确保餐厅的持续运营，让慈悲食堂能够更好地发挥作用，协助更多人。

近年来，平潭爱心公益协会先后筹建爱心志愿者驿站、慈悲超市（助残驿站）等主体，得到社会许多爱心企业、爱心人士的支撑。“平潭的爱心人士许多，慈悲超市便是在爱心人士推动下衍生而来，咱们期望把爱心一向传下去。”王强生说。

积善潭：“让食客感触到家的温暖”

每日11时，是积善潭公益素食餐厅的供餐时刻。前来用餐的大许多为晚年人和环卫工，每个人进来，店内的义工们都会说：“欢迎回家！”并鞠躬递上碗筷。用餐人员也鞠躬回应——这便是餐厅所想要弘扬的家文明。“咱们期望大家能够像家人相同共处，对每个人都报以尊重，心胸感恩。”积善潭店长吴晓云说。

2021年，坐落海坛大街龙山路的积善潭正式开业，首批服务目标为环卫工，现在已经辐射到孤寡、高龄白叟，至今已供给免费餐食五万余人次。值得注意的是，餐厅员工均为义工，物资也都是由爱心人士捐献而来。

李华云是餐厅主厨，每天上午，他吃过早餐便去商场采购。“咱们要确保食材新鲜，养分均衡，期望通过这样的健康饮食，引导更多人关注自己的饮食习惯。”

除了供给免费餐食服务，义工们每天还与用餐人员共读经典。“家里面有一个很重要的环节便是吃饭，以前一家人都是围在一张桌子吃饭，现在由于忙碌，年轻人常常不能陪白叟用餐，咱们期望餐厅可以让这些白叟感触到家的温暖。”积善潭发起人李积良说。

“这家餐厅供给的不仅仅是一份餐食，还有健康和关爱，既暖胃又暖心。”附近的居民们说。

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