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三明泰宁：做活古城业态 助力乡村振兴

莆田贸易城报道：http://www.05940001.com   作者：安福家园    时间：2023年02月25日

 2月20日，九举巷新开业不久的却尘居茶馆车水马龙，进入馆内，首先映入眼帘的是一桌茶叶展品，有岩茶、茉莉花茶、乌龙茶等涵盖了一切泰宁本地茶叶，让进门的顾客感受到泰宁浓郁的茶文化。却尘居室内室外5处品茶区，可容纳10桌客人，馆内装饰风格古拙典雅，安静的环境和温馨的氛围，招引了不少游客前来。

  在立足茶产业打造主题馆的一起，店长杨少莲将围炉煮茶和薰香文化融入其中，“轻煮岁月，慢煮茶”，约请三五老友围桌而坐，架起炭炉、摆上茶壶，借着煮茶的炭火，顺便再烤上些柿子、红薯、花生、玉米等，伴着茶水翻滚的咕噜声，诗意的文字再配上升起的一缕缕薰香，如此安静、闲适的体会，很难不让人沉迷。杨少莲说，带火“围炉煮茶”的主力是一众年轻人，不时翻动烤盘上的食物，减少了玩手机的频率，这种“慢交际”加深了人与人之间的情感。

  为了进一步活化古城建筑，泰宁县采纳“认”与“养”别离的形式，先对公招领古建，确认场馆主题后，再由招领单位交予第三方运营维护，达到活化的目的。此外，坚持“政府搭台、企业唱戏”，加速完善前史城区基础设施建造，引导社会力量积极参与古城活化利用。到目前，全县9个乡镇依照“一乡一馆”招领古建，植入业态，打造 “一乡一品”产业名片。认养古城前史建筑17幢，杉乡镇却尘居茶馆、新桥乡岭红酒体会馆、开善乡“80”影视体会馆、上青乡游浆豆腐体会馆等一批新业态已入驻古城街区，大龙乡馆、朱口镇馆、大田乡馆等项目也正加速推进中。

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