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后褚橙时代,原产地直发或成为盈利的主流电商模式

莆田贸易城报道:http://www.05940001.com   作者:安福家园    时间:2016年01月29日

莆田安福相册报道:http://www.05940001.com 作者:莆田安福家园  时间:20161月29

产品形成差异化,有一定的竞争门槛;利用生鲜的操作难度,通过专业快递再提高一层服务竞争门槛;将自己的单一产品+专业仓库快递服务,嵌入中国各大生鲜电商平台的产品组合中,成为不可或缺的一员。
褚橙的2015年,是有史以来出现负口碑最多的一年,因为假货、价盘两个问题很头疼。

记得上次在褚橙基地考察过程中,和李亚鑫交流。2016年他们将尝试产地代发模式:合作伙伴只需要接订单下订单即可,所有的订单统一由昆明总仓或其他地区的分仓进行代发。这一招如果试验成功,可以隔绝经销商因为滞销砸盘或者脱销涨价的问题,而且还可以有效地阻止经销商掺假。

如此,他们就可以跟很多单位(非专业零售企业)进行合作,比如银行、4s店,对方只需要下订单即可,其他工作都由基地完成。而对于褚橙团队来说,没有自己去做零售(那需要解决流量的问题),扩展了增量市场,而只需要在现有的团队配备上加上快递服务和售后跟踪。

在后褚橙时代,原产地直发模式,将在农产品销售中越来越普及。

辽宁,做冰葡萄酒的张玉鹏。

做冰葡萄酒的张玉鹏

企业在产地建工厂,然后在丹东市设物流中心和电商中心。他的电商团队不是做零售的,而是为所有零售代理商做服务的,包括订单、快递和售后,这样就大大减少了电商团队的数量。

对于只有冰葡萄酒和黑豆油两款爆品的他来说,少量的SKU不足以支撑他去运营零售店。 

现在他的工作就是管控好产品品质,不断地推广产品和品牌(给零售代理提供子弹),以及做好后勤服务,剩下的就是如何找到更多自己的零售代理合作伙伴。(据他认为,在新农堂的受众中就有很多潜在的合作对象,因为他在手机论坛里发帖子都找到好几位合作伙伴)

江苏,做水产生意的扁担姐姐
做水产生意的扁担姐姐

扁担姐也算是一位网络达人,也是一位非常具有务实精神的新农人。每天看她的朋友圈,充满着对产品的关注和服务的热情。今年上半年,她开始操作产地直发加工好的小龙虾,因为品质好,又有原产地概念,取得了不错的效果。

这是一家原本就在做水产传统批发生意的企业,有现成的供应链,能够把各种原产地产品,按照时间顺序搭配形成整年的供应。卖一个产品,就多积累一批零售代发客户,日子久了,生意就越来越好做。


新农人

杭州,一位做进口牛肉的大姐

前天办公室里来了一位大姐,她是做进口牛肉的。她们原来只做批发模式,客户都是加工厂和批发商,有个别超市的做直供,贴牌为主。看现在电商发展得火热,希望能够通过电商或者其他办法,自建品牌和销售通路。

她的面前摆了三条路——

第一条路:自建品牌自建店铺

优势是自己掌控品牌和用户,劣势是品牌需要投入,店铺需要流量。 

移动端虽然分流了淘宝京东等平台电商的部分流量,但要自己做电商绕不开他们。但是竞争也激烈,营销成本太高毛利太低。

而且自己开店铺,第一个难题就是团队。一般做产品批发的企业很不适应零售,因为团队是完全不同的基因,养一个电商团队需要时间和金钱。

第二条路:自建品牌,寻找经销商

优势是自己掌控品牌,经销商进货量大操作容易,难点是经销门槛高,寻找经销商难,怎么控价盘。

经销模式依然是当下农产品销售的主流。信息传达,验货,成交这个过程之后,产品就几乎和自己没有关系了。但经销模式有个弊端,一旦动销缓慢,就会出现经销商砸盘破坏价格体系,而且也很难阻止经销商掺假的行为,对品牌有太大伤害。

第三条路:自建品牌,寻找零售代理

这是这几年开始流行的模式,上游企业除了供货之外,还期待产地代发货的作用,做得好的企业还能帮助代理商定制产品,并通过微信公众号等方式进行传播支持。

消费者收到货,是从原产地发来的,具备一定的信任度。

这种模式的背景是快递业的发展。也就是从产地直接发货到消费者手上,和把货压到零售商手上然后他再发货的整个物流成本,基本持平了,甚至效率更高。尤其是对于时效性更高的生鲜来说。

我观察到国内做得比较好的原产地供应商,早就采取了这种方式。国内几大生鲜电商平台,在处理个别单品,比如鲜活海鲜的时候,就采取这种模式。因为时效性太短,哪怕他有完整的冷链仓储和物流,也耗不起时间,从产地直接到消费者手上,直截了当。

第三种模式,是我向大姐推荐的

原因有三:

第一, 流量问题。现有高端农产品的用户是非常分散的,没有集中在任何一个销售平台上的,想要集中获得这些流量的成本太高。

第二, 团队问题。本质上,大姐的这家企业的基因,属于供应商而不是零售商。供应商着重于产品,零售商着重于多产品组合服务。转型跨度越大,失败的系数越高,跨度越小,对团队配置的改变越小。要知道,在大部分的原产地,组建电商团队是件很难的事。

第三, 产品组合问题。大姐的产品太单一,不具备用户粘性,所以不能产生足够的客单价。

但是对于大姐来说,在原有的批发模式上,加一套快递服务,倒不是一件非常的难的事。

我认为大姐的模式优势是这样建立的:

通过进口产品,形成独有的产品差异化,有一定的竞争门槛

利用生鲜的操作难度,通过专业快递再提高一层服务竞争门槛

将自己的单一产品+专业仓库快递服务,嵌入中国各大生鲜电商平台的产品组合中,成为不可或缺的一员 

这样,大姐只剩下如何去找到这些生鲜平台合作即可。

 堂评:

怎么使得自己企业盈利?四个字:扬长避短!



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