办好“食”事，守护学生“舌尖上的幸福”

莆田贸易城报道：http://www.05940001.com 作者：安福家园时间：2024年08月30日

点缀一新的白墙、亮堂的灯光、整齐划一的不锈钢桌椅……开学季即将来临，延平区塔前中心小学食堂改造完结，学生在新学期能够在新食堂内用餐。

为认真落实中央、省、市纪委监委布置的中小学配餐及食堂食物安全“点题整治”、专项整治作业要求，南平市、县两级教育行政部门紧盯重点范畴，抓住暑期有利机遇，主动联合相关部门展开学校食物安全整治，推进68所学校食堂改造提升，进一步提升食物安全管理水平。

“年头以来，咱们对全市学校食堂展开监督检查，问题首要集中在中小学校食堂环境脏乱、设备设备老旧、‘三防’设备不全等方面。”26日，邵武市教育局相关负责人表明，今年暑假期间，邵武市投入150余万元，对9所公办学校食堂进行改造、设备更换，消除食物安全隐患。

小编从南平市教育局了解到，截至8月中旬，南平市、县两级教育行政部门联合市场监督管理局对全市217家中小学校食堂进行3批次监督检查，做到100％全覆盖，针对检查出的问题，当即下发整改通知书。

目前，全市累计投入资金377万元，对68家学校食堂的功用区设置、“三防”设备及餐饮具清洗消毒设备等方面进行改造，进一步提升学校食堂食物安全管理水平，惠及学生近2万人。

小编了解到，我市部分学校食堂倒闭已久，其食材加工场所与设备设备大多陈腐老化，影响学生用餐体会。

“改造后的学生食堂愈加规范标准，就餐环境也更舒适温馨，让学生吃得定心。”在塔前中心小学食堂改造现场，延平区教育局有关负责人表明。

据悉，延平区采取“线上培训＋线下指导”模式，重点从学校食堂结构布局的改造、“三防”设备的完善、食堂设备设备的更新以及“互联网＋明厨亮灶”的建设等要害项目入手，实在提升学校食堂硬件水平。目前，全区11所中小学食堂改造提升作业已进入尾声。

邵武市洪墩中学对食堂进行改造提升，更换旧吊顶、地沟盖板、紫外线灯，将隔门晋级为不锈钢材质门和防火门，增设了挡鼠板、防蝇帘等设备设备。

南平市农业学校不仅对食堂墙面、内饰等进行重新装修，还在食堂服务上下功夫，丰富食物种类，开设沙县小吃、西餐、奶茶等窗口。同时，优化食堂布局，在学生宿舍楼下新添了一家小食堂，进一步促进菜品结构多样化，满意学生多元就餐需求。

一些食堂改造完结后，学校还约请部分家委会成员、家长代表前来观赏，听取家长的意见和建议。

“看到孩子们舌尖上的安全得到了保障，咱们家长也定心多了……”在延平区教育局发布的“双部门联动，全力推进学生食堂改造晋级”的微信公众号里，家长们为食堂改造项目由衷点赞。

检查分类洗菜池、备餐间、留样柜、消毒柜……连日来，武夷山上梅中学、武夷中学、兴田中学均约请家长委员会成员和家长代表观赏学生餐具消毒流程、学生就餐环境等，介绍学校食堂的规章制度、营养改进计划等。武夷中学相关负责人还向家长具体介绍了食物采购、保管、出入库、食物制造、食物分发、环境消杀等流程。

“改造后的食堂亮堂整洁，老旧设备也焕然一新，学校正食物安全和孩子的健康如此重视，咱们家长感到十分欣慰、定心。”武夷山上梅中学一位家长代表说。

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