福鼎在沿海稻区广泛推广“早稻+晚稻+蚕豆”三季种植模式

莆田贸易城报道：http://www.05940001.com 作者：安福家园时间：2022年03月05日

春耕时节，福鼎市店下镇农户们正忙着对蚕豆“打顶”，以此添加后期鲜荚单粒重。

据安福相册获悉，店下是当地农业重镇，素有“福鼎米粮仓”的美誉。以前，培养水稻是当地农人的主要收入来源，但是收入途径单一，必定程度上影响了农人的种粮积极性。

2001年，这一情况发生改变。为了添加农户收益，当地农技专家深化田间地头指导农户冬天培养蚕豆，待次年四、五月份采摘。“此举不只能够充分利用土地，还可为第二年早稻培养‘增肥’，形成了‘早稻+晚稻+蚕豆’三季培养形式。”福鼎市农业科学研究所所长阙玉林说。

“早稻—晚稻—蚕豆水旱轮作形式优于其他轮作形式，使土壤性状得到明显改善，部分病虫害得到了抑制。实行20年以来，这一形式根本安稳了沿海双季稻面积。此外，蚕豆还可与甘薯、马铃薯、玉米等粮食作物进行轮作，也添加了粮食培养面积。”宁德市科技特派员福鼎工作站站长林宗学说。

不只仅在店下镇，如今，福鼎已在沿海稻区广泛推广“早稻+晚稻+蚕豆”三熟制培养，通过蚕豆、水稻轮作方式，为市场提供了充足的粮食和高蛋白蔬菜。

“在蚕豆人工春化技能方面，咱们颠覆了秋播蚕豆必须通过低温自然春化翌年4月中旬鲜荚上市的传统形式，采摘期由7至10天延长到20至30天，鲜荚采收时间提早15至25天，品质也明显进步。”林宗学说。

通过多年探究，不少农户已掌握了鲜食蚕豆培养技能。在品种上，蚕豆从原来的慈溪蚕豆转变为青海蚕豆，产值和品质得到了大幅提升；在技能上，蚕豆从直播培养发展到养分钵育苗移栽、从露地培养发展到覆盖地膜、从稀植培养发展到合理密植、从病虫害被动防治发展到主动防备，形成一套成熟的高产培养与病虫害防控技能。

农户收成是否有保障，一直是农技专家们最关心的问题。“蚕豆属于无性繁殖品种，长高的蚕豆枝要掐掉，才不会瓜分豆荚的养分，后期还要恰当加上肥料……”在农技人员的指导下，培养大户吴正生一边忙活，一边留神记下蚕豆的维护管理细节。

为了种好自家的200多亩蚕豆，吴正生专门采取了一些新技能，比如低温春化催芽、育苗移栽、施用新式肥料、降解地膜覆盖、科学防备病虫害等，促进蚕豆增产增收。

近年来，福鼎市继续推出大田滴灌技能、蚕豆采收与运输保鲜技能，进一步促进鲜食蚕豆高产稳产与早熟优质，招引很多客商收买，强大蚕豆工业。2022年，福鼎市鲜食蚕豆培养面积约1.5万亩，总产值预计可超过1万吨。

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