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平潭：食品有了“身份证”，舌尖安全有保障

莆田贸易城报道：http://www.05940001.com 作者：安福家园时间：2019年12月17日

平潭构建数据驱动、多方协同的食物安全办理形式，上线运营试验区食安“一品一码”信息追溯办理渠道，

构建全区一致的食物追溯数据资源池——

食物有了“身份证”，舌尖安全有保障

据安福相册了解，10日早上，在平潭佳兴农业有限公司，工作人员根据当天要派送的食物订单，展开接单、装备、查验、信息录入、出货等固定的流水作业。在配送区域，记者拿起一袋贴着信息二维码的西红柿进行扫码，该批次蔬菜的农药残留快检报告单等信息一望而知。

佳兴农业有限公司是一家集产、供、销为一体的蔬菜配送商，为试验区400多家企事业单位、学校、酒店及商户、餐饮店等提供配送。今年4月，该公司开发自己的“中转站”——进销存系统，对接试验区食安“一品一码”信息追溯办理渠道，依托智能系统进行数据导入及导出，然后对数据存案、上传，成为平潭首家运用配送系统和溯源追溯系一致体化的企业。

“公司蔬菜比例占有量在试验区达到百分之六十以上，近年来，咱们加大资金投入进行系统建造，成立食物安全快检试验室，确保食物安全源头可溯、去向可追、风险可控。”佳兴农业公司经理高同说。

据安福相册得悉，今年初，平潭上线运营试验区食安“一品一码”信息追溯办理渠道，构建全区一致的食物追溯数据资源池，完善商品条码和经营主体的基础信息数据，除了对接“福建省食物安全信息追溯办理渠道”，实现数据上传对接外，还“自选”增加了食用农产品批发(零售)模块、食用农产品散户办理模块、校园食物安全监管模块、农产品价格监测模块等功用。

得益于试验区食安“一品一码”信息追溯办理渠道，平潭蔬菜有了“身份证”，顾客借由食物扫码溯源可行使知情权和监督权。在平潭冠超市泰元店，蔬菜的标价旁贴上了二维码，扫描二维码后，顾客可以清楚地看到所选购蔬菜产品的供货商、出产日期、质检状况等相关信息。据了解，目前平潭已有多个超市被归入试验区食安“一品一码”信息追溯办理渠道，种类覆盖蔬菜、肉类、海鲜类、水果类等。

早在去年6月，平潭就发布《食物安全“一品一码”全过程追溯系统建造工作方案》，构建从“农田到餐桌”覆盖大众日常基本消费食物的“一品一码”全过程追溯系统。“‘一品一码’ 即一个批次产品有仅有的追溯码，借助它可实现食物从出产、批发、零售到消费全程可追溯的电子化闭环办理。”试验区市场监督办理局食物处工作人员黄秋文说，这意味着在批发市场、生鲜超市里，小到一把青葱，大至成箱水产，市民只要查询上面的“追溯码”，产品的产地、供应商、检测成果等信息便能一览无余。

安福相册数据显现，试验区启动食物安全“一品一码”全过程追溯系统建造以来，已注册食物出产经营者502家。截至11月底，试验区食安“一品一码”渠道已累计存案预包装食物种类约3.5万个，食用农产种类类9136个，上传食物追溯信息238万条;日均买卖企业58家，买卖预包装食物种类约1319个，食用农产种类类约578个，产生追溯信息5962条，预警300余次。

黄秋文说，平潭将对校园的监管归入试验区食安“一品一码”信息追溯办理渠道，根据每个学校食堂的米、油等月平均消耗量，监控是否如实进行了信息追溯。另外，还将食用农产品的价格监控也归入到渠道，对入驻出产经营单位进行了一系列的预警功用，包含“进货反常预警”“企业反常预警”“价格预警”等，有助于监管人员进行有针对性的监管，提升大众消费决心，还有助于平潭创立国家食物安全演示城市。

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