烹饪幸福味道厦门市已挂牌53家“爱心餐饮店”

莆田贸易城报道：http://www.05940001.com 作者：安福家园时间：2023年01月04日

有爱的城市，温暖从不会缺席。自2022年9月全市53家“爱心餐饮店”挂牌以来，为困难人员免费提供包含中式快餐、自选快餐、素食以及地方特色餐饮等。

一份餐，一片情，温暖一座城。一家家“爱心餐饮店”为困难目标提供优质、定心、安全的“爱心餐”，成为汇聚爱心合力的重要载体，成为推进文明先行的实践窗口，共同点亮城市文明之光，涵养向上向善的爱心风尚，助力厦门争创全国文明典范城市。

海沧区沧虹路，陕甘宁手擀面店

“能来吃面的人，一定是有缘之人”

在海沧区沧虹路，有一家经营纯手工西北特色面食的陕甘宁手擀面店。午饭时间到了，面馆里坐满了客人。厨房里，师傅双手捉住面皮两头，将面皮渐渐拉长，水开后放入扯好的面条，开盖煮2分钟后，将面条捞出放至碗中，放上辣椒面、葱花、少许食盐，热油一泼，刺啦一声，亚麻籽油的香气飘满了整个厨房，一碗热气腾腾、色香味齐全的油泼扯面便出锅了，送到了顾客的桌上。

对不少顾客而言，这是一家暖胃的面馆，更是一个暖心的场所。当有人饥不择食却遇到就餐困难，如手机、钱包丢失等等，能够进店免费吃碗面；环卫工人口渴时，能够进去喝杯水、歇歇脚。

“您只需告知服务人员，来一份陕甘宁爱心餐，A餐油泼面或B餐凉皮加肉夹馍，吃完直接就走，不用谦让。能来吃面的人，一定是有缘之人。期望在您有才能协助他人的时分，把爱心传递下去。”陕甘宁手擀面店是我市第一批“爱心餐饮店”，在面馆的墙上，免费用餐告示十分夺目。

“吃饱了才有力气干活，期望能帮他们一点是一点。”店长吕小龙告知记者，他们很少打听他人苦处，仅仅为对方端上一碗热腾腾的面条。遇到困难的人吃着这碗热面条，心里也一定是“热乎乎的”，仿佛看到了一束亮光、感受到一线期望。相信等他们有才能了，也一定会发自心里地去协助那些需求协助的人。

面馆有爱，也招引更多人前来吃面，有时顾客取餐后忘记付钱，过后会再来到面馆自动补上。友善和诚信在面馆流动，带来爱的循环传递。

同安工业集中区，厦门晟果餐饮有限公司

“尽我们的菲薄之力，给人提供方便”

坐落同安工业集中区的厦门晟果餐饮有限公司，也是一家向困难集体敞开大门的爱心餐饮店，临时找不到工作的年轻人，子女在外地家庭经济困难的老年人，以及残疾人都能够走进餐厅，免费吃一份自助餐。

餐厅法人代表吕惠萍告知记者，员工看到有人来吃爱心餐，都会热情接待，自动关怀“您需求什么，还有什么需求协助的。”

虽然自助餐厅有20多种菜能够挑选，但来吃爱心餐的困难群众常常仅仅吃饱就好，不挑菜更不浪费。临走的时分，一直在说谢谢。

“我们也在外面打拼过，也被他人协助过。当遇到困难的时分有人伸出援手，心情是不一样的。”吕惠萍说，尽我们的菲薄之力，给暂时遇到困难的人提供方便，让他们感到厦门是一座充满爱心的城市。

厦门街头，鸿山慈悲会发起

公益自助机让“一碗粥温暖一座城”

最近，在厦门街头，呈现了一些公益自助机。里边摆放着矿泉水、可乐、绿豆汤、即食粥品等，以及藿香正气水等常用药品，环卫工人、快递小哥等假如来不及吃早餐，都能够在公益自助机上用手机扫码免费收取。

这些公益自助机是厦门市鸿山慈悲会发起的“一碗粥温暖一座城”公益慈悲项目。鸿山慈悲会秘书长郑慧超介绍，项目刚开始运转的时分，是厨师现场熬腊八粥对外发放，但是无法全天候24小时供给。在各界爱心企业和爱心人士的支持下，最近市鸿山慈悲会将这个公益慈悲项目升级成为公益自助机收取模式，未来也将会在厦门广泛布点设置公益自助机，协助更多需求协助的人。

爱有大爱无疆的宽广，也有一碗粥的烟火温暖；爱是朝夕相伴，亦是风雨同“粥”。一碗碗爱心粥驱散了冬日里的寒冷，温暖着打拼者们的心窝，为他们弥补了能量，提供了便当；为他们点亮一盏明灯，鼓起达观日子的勇气。

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